Evolus Rouge 2015 (C – Jan. 19) Chapelle de Novilis

21,70 TTC

Région : Languedoc
Appellation : Côteaux d’Ensérune
Cépages : Carignan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Alcool : 14%
Culture AB certifiée, certification HVE
Accords mets/vins : Viande rouge grillée ou en sauce


Informations complémentaires :
Élevage : 12 à 14 mois dont 60% en fût de chêne, et 40% en cuve inox

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Notes de dégustation

Robe pourpre profonde. Au nez, arômes intenses de cassis et mûre confiturés réhaussées d’une pointe de réglisse. En bouche, le vin est très gourmand et suave. La structure est charnue avec une longue finale sur le poivre.

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